食品词典中的关于的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
ammonium phosphate | 磷酸铵〔缓冲剂;发酵剂;面团调节剂〕 |
arginine phosphate | 磷酸精氨酸 |
aspartylphosphate | 天冬氨酰碘酸 |
calcium acid phosphate | 鳞酸酸钙〔缓衡剂;面团调筛剂;固化剂;发酵剂;营养剂;食物增补剂;膨松剂;螯合剂〕 |
calcium biphosphate | 磷酸二氢钙〔缓衡剂;面团调筛剂;固化剂;发酵剂;营养剂;膨松剂;螯合剂〕 |
calcium dihydrogen pyrophosphate | 酸性焦磷酸钙〔缓衡剂;中和剂;营养剂〕 |
calcium glycerophosphate | 甘油磷酸钙〔营养剂;食物增补剂〕 |
calcium monophosphate | 磷酸氢钙〔面团调筛剂;营养增补剂;膨松剂〕 |
calcium pyrophosphate | 焦磷酸钙〔缓衡剂;中和剂;营养剂;食物增补剂〕 |
choline phosphate | 磷酸胆碱 |
condensed phosphate | 缩合磷酸盐 |
creatine phosphate | 磷酸肌酸 |
cytidine diphosphate | 胞苷二磷酸 |
cytidine monophosphate | 胞苷(一)磷酸 |
cytidine triphosphate | 胞苷三磷酸 |
diammonium (ortho)phosphate | (正)磷酸氢二铵 |
dicalcium phosphate | 磷酸二钙 |
dihydric phosphate | 磷酸二氢盐 |
diphosphate | 二磷酸(盐);磷酸氢盐 |
dipotassium hydrogen phosphate | 磷酸氢二钾 |
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